以前在能量小姐 (低 GI 廚房) 買餐盒時，總是想嚐嚐它的剝皮辣椒雞湯，但一直覺得頗貴，所以最後總是沒買。今天中午在喝自己煮的剝皮辣椒雞湯時，突然覺得下次買的下去了。過去一直買不下去，背後依循的邏輯是「傷荷包的痛苦大於預期雞湯所能帶來的滿足」，簡單來說，當時的剝皮辣椒雞湯僅僅被化約成價格與享樂而已。如今，在自己動手煮過剝皮辣椒雞湯之後，開始與雞湯有其它的連結了。 由於湯是自己煮出來的，在品嚐時，便較能將湯中 (原本無法察覺) 的各種味道對應至原材或是烹飪步驟——「香菇似乎放太多了，蓋去辣椒以及雞肉的味道」、「味道有些失和，似乎酸味多了點，或許剝皮辣椒的醃汁能少加一點」、「整體香氣不足，或許雞腿得再煎焦一 …