卤牛肉 食材 3-4 块牛腱(推荐金钱腱) 12 杯生抽(可适量增减) 12 杯老抽(可适量增减) 2-3 汤勺料酒(可适量增加) 3-4 大块儿冰糖(可适量增减) 1 块儿生姜 2-3 …